Jak długo gotować szynkę – poradnik krok po kroku

Jak długo gotować szynkę – poradnik krok po kroku

Gotowanie szynki to popularne zadanie podczas przygotowywania wielu dań i świątecznych posiłków. Wiedza na temat odpowiedniego czasu gotowania szynki jest niezbędna, aby uzyskać smaczne i soczyste mięso. Niniejszy poradnik pomoże Ci zrozumieć, jak długo gotować szynkę oraz zapewni Ci proste kroki do osiągnięcia doskonałych rezultatów.

1. Sprawdź wagę szynki

Zanim przystąpisz do gotowania szynki, sprawdź jej wagę. Dzięki temu będziesz mógł łatwo obliczyć odpowiedni czas gotowania. Dla każdych 500 gramów szynki zaleca się gotowanie przez około 30 minut. Na przykład, jeśli Twoja szynka waży 1 kilogram, czas gotowania wyniesie około 60 minut.

2. Przygotuj szynkę

Przed gotowaniem szynki, warto przepłukać ją dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie osusz szynkę papierowym ręcznikiem. Możesz również zdjąć skórę z szynki, ale zwróć uwagę, że może ona dać dodatkowy smak i ochronić mięso przed wysuszeniem podczas gotowania.

3. Wybierz odpowiedni garnek

Wybór odpowiedniego garnka jest ważny, aby zapewnić równomierne gotowanie szynki. Powinien być na tyle duży, aby pomieścić szynkę oraz wodę. Pamiętaj, że podczas gotowania woda może się podwyższyć, dlatego wybierz garnki o odpowiedniej pojemności.

4. Gotowanie na kuchence

Dodaj do garnka wodę, która pokryje szynkę. Następnie umieść szynkę w garnku i zagotuj wodę na kuchence. Po zagotowaniu zmniejsz płomień do średniego poziomu i gotuj szynkę na wolnym ogniu.

Oto proste wyliczenie czasu gotowania szynki:

  • 500 g szynki: 30 minut
  • 1 kg szynki: 60 minut
  • 1,5 kg szynki: 90 minut
  • 2 kg szynki: 120 minut
  Jak gotować kaszę - poradnik krok po kroku, przepisy i ciekawostki

5. Gotowanie w garnku ciśnieniowym

Gotowanie szynki w garnku ciśnieniowym jest szybszym sposobem na przygotowanie mięsa. Szynka gotowana w tym sposób zachowuje większą wilgotność i aromat.

Oto czas gotowania szynki w garnku ciśnieniowym:

  • 500 g szynki: 15-20 minut
  • 1 kg szynki: 25-30 minut
  • 1,5 kg szynki: 35-40 minut
  • 2 kg szynki: 45-50 minut

6. Sprawdź gotowość szynki

Aby sprawdzić gotowość szynki, użyj termometru mięsnego. Wkłuj go w najgrubszą część mięsa, unikając kości. Jeśli temperatura wewnętrzna szynki osiągnie 70 stopni Celsjusza, jest gotowa do podania.

Podsumowanie

Gotowanie szynki wymaga odpowiedniej wagi, czasu gotowania oraz odpowiedniego garnka. Bez względu na to, czy gotujesz szynkę na kuchence, czy w garnku ciśnieniowym, pamiętaj o regularnym sprawdzaniu jej gotowości za pomocą termometru mięsnego.

Mając na uwadze powyższe wskazówki, będziesz w stanie przygotować pyszną i soczystą szynkę, która z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości.