Jak długo gotować szynkę w szynkowarze – poradnik krok po kroku

Szynkowar jest niezastąpionym urządzeniem w kuchni, szczególnie jeśli planujesz przygotować smaczną szynkę. W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak długo gotować szynkę w szynkowarze, aby uzyskać idealnie soczysty i aromatyczny mięsny przysmak. Postępuj zgodnie z naszymi prostymi krokami, a Twój posiłek z pewnością zostanie doceniony przez całą rodzinę!

Jak długo gotować szynkę w szynkowarze

Krok 1: Przygotowanie szynki

Przed rozpoczęciem gotowania szynki w szynkowarze, warto ją odpowiednio przygotować. Wykonaj następujące czynności:

  1. Przemyj szynkę dokładnie pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia z powierzchni mięsa.
  2. Odczep kość, jeśli taka się znajduje na szynce, aby ułatwić późniejsze krojenie i podawanie.
  3. Możesz również zdecydować się na delikatnie nacięcie skóry szynki, aby aromat i przyprawy jeszcze głębiej wnikały w mięso.

Krok 2: Przygotowanie przypraw

Przyprawy są nieodłącznym elementem smaku naszej szynki. Przygotuj następujące składniki:

  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Wymieszaj wszystkie przyprawy w miseczce, aby uzyskać jednolitą mieszankę. Gotowe przyprawy możesz później posypać szynką przed umieszczeniem jej w szynkowarze.

Krok 3: Umieszczenie szynki w szynkowarze

Teraz nadszedł czas, aby przygotować szynkę w naszym szynkowarze. Wykonaj poniższe czynności:

  1. Wlej niewielką ilość wody do dną szynkowaru, tak aby pokryła dno.
  2. Umieść szynkę na specjalnym stojaku wewnątrz szynkowaru tak, aby nie dotykała dna i boków urządzenia.
  3. Delikatnie posyp przygotowanymi wcześniej przyprawami mięso z każdej strony.

Krok 4: Ustawienie czasu gotowania

W zależności od wielkości i rodzaju szynki, czas gotowania może się różnić. Poniżej znajduje się przybliżony czas gotowania w zależności od wagi szynki:

  • Szynka o wadze 1 kg: 1,5 – 2 godziny
  • Szynka o wadze 2 kg: 3 – 4 godziny
  • Szynka o wadze 3 kg: 4,5 – 6 godzin
  Jak długo gotować pierogi ruskie? | Przewodnik krok po kroku

Ważne jest, aby pamiętać, że w celu uzyskania idealnie miękkiego i soczystego mięsa, najważniejsze jest odpowiednie ustawienie temperatury i czasu w urządzeniu. Proponowane czasy to ogólne wytyczne, które można dostosować do swoich preferencji.

Krok 5: Kontrola gotowania

Podczas gotowania sprawdzaj, czy szynka jest odpowiednio gotowana. Możesz wykorzystać termometr kuchenny, aby zmierzyć temperaturę wewnętrzną mięsa. Oto temperatury, które należy osiągnąć:

  • Szynka gotowana: 70-75°C
  • Szynka różowa (medium): 60-65°C
  • Szynka krwista: 50-55°C

Wyłącz szynkowar, gdy mięso osiągnie odpowiednią temperaturę, aby uniknąć jego przesuszenia nadmiernym gotowaniem.

Krok 6: Przechowywanie i podawanie

Po skończonym gotowaniu, wyjmij szynkę z szynkowaru i pozostaw ją na kilka minut do odpoczynku. Możesz ją pokroić i podać na ciepło lub wystudzić i używać jako przysmaku do różnych dań. Niezależnie od wyboru, szynka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!

Podsumowanie

Gotowanie szynki w szynkowarze jest prostym procesem, który może dostarczyć nam pysznego mięsa. Pamiętaj o przygotowaniu szynki, odpowiednim przyprawieniu, ustawieniu czasu gotowania oraz kontroli temperatury wewnętrznej mięsa. Dzięki naszym wskazówkom osiągniesz idealny efekt smakowy i zachwycisz swoich bliskich! Teraz, gdy wiesz, jak długo gotować szynkę w szynkowarze, możesz z powodzeniem wypróbować ten przepis na własnej kuchni.